Chokladtårta

Chokladtårta: Börja med att göra mousse. Blanda moussepulver med vatten och blanda därefter ner lättvispad grädde. Lägg en anslagsring med plastremsa på plåt med bakplåtspapper. Tryck ner chokladbotten, spritsa sedan hallonsylt ovanpå. Fyll till sist upp ringen med chokladmousse, spara 30 g till dekor. Stryk med palett så att tårtan blir helt slät och frys den. Ta ut tårtan och låt tina något, dekorera sedan med mousse, grädde, Non Temp och citronmeliss.  

Chokladanslag: Blanda alla ingredienser i 2 minuter i kittel med vinge. Häll upp smeten i anslagsringar och baka av på 170°C i cirka 35 minuter. Använd cirka 500 gram smet till 16 cm anslagsring.

Fler spännande recept hittar du på vår inspirationssida