Chokladbollar med torkade blåbär

Recept: Carolina Magnusson
Fler spännande recept hittar du på BakeIT

Söt chokladboll med syrliga blåbär, toppad med rostade kokoschips.

Chokladbollar

cirka 60 stycken

Artnr. Namn

Vikt (g)

27327 Smör Normalsaltat

1 000

22436 Havregryn

1 000

20239 Strösocker

300

20210 Florsocker

300

36825 Kakao

150

39222 Färdigbyggt kaffe

100

1936 Vanillinsocker

18143 Blåbär torkade med äppeljuice

200

12231 KåKå Non Temp Mörk Lyx

450

63124 Kokoschips

120

Totalt

3 670

Chokladbollar med torkade blåbär: Rosta kokoschips lätt i ugn, 180°C, 2–3 minuter. Det går snabbt så var försiktig! Låt svalna och ställ åt sidan. Blanda samman smör och socker. Tillsätt havregryn, florsocker, vanillinsocker, kakao och kaffe. Blanda samman till en smet. Tillsätt slutligen blåbär på långsam hastighet. Väg upp bitar om 55 gram och forma till bollar. Rulla i smält choklad och kokos.

Fler spännande recept hittar du på vår inspirationssida

Från receptet

KåKå Jubileumskaffe mörk

Blåbär torkade med äppeljuice

Kokos chips

Bakform flower mini