Svenska (Sverige)
English
Belcolade Mörk CT E740 71% 2x5 kg
Mörk CT E740 71% är en mörk choklad från Belcolade med rostad kakaosmak och fruktiga toner. Ingår i hållbarhetsprogrammet Cacao-Trace.
Beskrivning
Mörk CT E740 71% är en mörk choklad från Belcolade med rostad kakaosmak och fruktiga toner. Ingår i hållbarhetsprogrammet Cacao-Trace.
Användning
En mörk allround-choklad som passar till alla typer av skal, mousser och fyllningar. Tempering: Smält chokladen till 50°C, kyl ner till 27°C, värm sedan upp till arbetstemperatur 31°C.
