English
Svenska (Sverige)
Havrebröd 25 kg
Havrebröd är en brödbas med havreblandning som ger ett saftigt bröd. Innehåller veteflingor, havregryn, linfrö och havrekli.
Item has been replacedNew replacement item:
Oat bread mix 15 kg
Item No.
4137
Description
Havrebröd är en brödbas med havreblandning som ger ett saftigt bröd. Innehåller veteflingor, havregryn, linfrö och havrekli.
Usage
Havrebröd, havrebullar. 55% dosering på mjölvikt. Grundrecept: 1000g Vatten, 800g Extra bagerivetemjöl, 1000g Havrebröd, 70g Jäst. Degtemperatur: 27 grader. Blanda alla ingredienserna 2+7 minuter. Liggtid: 30 minuter. Slå upp till önskad storlek (bröd 600g / baguetter 400g / bullar 70g). Jäs i jässkåp och baka av.
